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御品贡茶之《武夷肉桂》

2016-07-28 11:27:22

    武夷肉桂也称玉桂,因为它带有浓厚的桂皮香,所以在习惯上被称为肉桂,根据《崇安县新志》的记载,早在清代就有此名称了。武夷肉桂产自福建省武夷山市最著名的武夷山风景区,最早的出处有的说是在武夷慧苑的一个名枞,也有说是产自马枕峰。

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    武夷肉桂是采摘武夷山无性良种“肉桂”的茶树鲜叶制成的,其制作方法同武夷岩茶基本相似,制作而成的茶为武夷岩茶中的高香品种,制成后的茶条索紧结卷曲、匀整壮实,色泽褐绿且油润,冲泡后的茶汤金黄清澈,桂皮香浓郁,馥诗持久,滋味醇厚回甘,叶底黄亮,红边明显。

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