新闻中心 /brand 你当前位置>首页>新闻中心>御品新闻

御品贡茶告诉你什么是白牡丹

2016-07-09 14:22:06

   白牡丹,产于福建建阳、政和、松溪、福鼎等县,属于叶状白芽茶,因绿叶中夹杂着银白色的毫芽,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,犹如初开的白色牡丹花而得此名。白牡丹最早于1922年以前创制于建阳水吉,到了1922年以后,政和县开始产制白牡丹,继而称为白牡丹主要产区。20世纪60年代初的时候,松溪县也曾一度盛产白牡丹。

  白牡丹采自政和大白茶、福鼎大白茶和水仙品种的茶树鲜叶制作,一般采其一芽二叶,并要求“三白”,即芽白、第一、二叶都带有白色茸毛。采来的鲜叶经萎凋、干燥两道工序制作而成,制成后的茶呈深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄,滋味鲜醇,叶底浅灰,叶脉微红。

1467859563.jpg

  广州众诚餐饮管理有限公司致力于中国餐饮连锁品牌产业更标准化,在公司发展历程中,众诚餐饮旗下发展了国内贡茶品牌《御品贡茶》、牛杂小吃品牌《八方牛》、香港牛杂火锅品牌《牛图腾》、中国宫廷皇茶品牌《royaltea皇茶》、顺德醉鹅品牌《顺德坊醉鹅》等连锁餐饮品牌。。