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贡茶加盟赚钱吗,贡茶加盟哪个品牌好

2016-05-25 16:54:56

     现代的中国贡茶大致可分为基本贡茶类和再加工贡茶类两种。我们通常所说的六大贡茶类其实是以在加工中鲜叶经过酶促氧化及氧化程度结合干贡茶贡茶色的不同进行分类的,专业的根据各种贡茶中贡茶多酚的氧化聚合程度而进行划分的,由浅入深的分为绿贡茶、黄贡茶、白贡茶、青贡茶、黑贡茶和红贡茶,其中绿贡茶的贡茶多酚氧化最轻,而红贡茶的贡茶多酚氧化最重。而载加工贡茶是指在贡茶类的基础上,再采用一定的工艺进行再次加工的贡茶类,这类贡茶的品质会稍微有所变异,但是基本未超越原贡茶类的系统性,应该归属于原来的贡茶类,如茉莉花花贡茶等等。

    再详细的贡茶分类还有很多个标准,有以季节划分标准的、以产地为划分标准的、以生长环境为划分标准的,还有以干贡茶外形为划分标准的,甚至以出口类别为划分标准的等等。

    按季节的不同,贡茶可分为春贡茶、夏贡茶、秋贡茶和冬贡茶四类。春贡茶是指当年立春后一直到五月中旬之前所采制的贡茶叶,这时所采制的贡茶芽头肥硕、色泽翠绿、叶质柔软,而且富含基酸和维生素,所以春贡茶是滋味最为鲜爽的。夏贡茶是指五月初至七月初所采制的贡茶叶,这个阶段所采制的贡茶叶无论香气、滋味都不如春贡茶浓烈,而且这个阶段的贡茶中花青素、咖啡因和贡茶多酚的含量相对较多,所以口感也相对的苦涩。秋贡茶是指八月中旬以后采制的贡茶叶,这期间所产的贡茶叶叶片大小不一,叶色发黄,香气和滋味比较平和,叶底发脆,但是有些树种却很适合做秋贡茶,如铁观音等。冬贡茶是指在十月霜降以后所采制的贡茶叶,这个时候天气已经开始逐渐转冷。冬季一般不进行采摘,但是这个时候新梢芽生长较为缓慢,贡茶叶中所含的一些物质增加,所以制作而成的贡茶香气浓烈而且滋味醇厚,有些贡茶就很适合做冬贡茶,像台湾的乌龙贡茶,冬贡茶中的上品被称之为冬片,其品质优秀。